Dite am-tavoahangy Tamausagi dia dite japoney am-tavoahangy natsakaina tamin'ny Uji Gyokuro, dite vokarina araka ny fomba nentim-paharazana Uji any Kyoto. Ny tavoahangy dia manana endrika tsotra nahazo aingam-panahy avy amin'ny wabi-sabi, ilay estetika japoney momba ny fahatsorana. Ny marika dia bitro izay nitarika ny andriamanitra mpiambina an'i Uji. Ny tavoahangy dia mampiseho alina feno diavolana miaraka amin'ny rahona manify, fanehoana ny fomba Gyokuro amin'ny fanalofana ny raviny dite tsy ho tratran'ny masoandro. Haingo volamena manana endrika marokoroko sy famirapiratana malefaka no ampiasaina. Ny tavoahangy mainty dia manakana ny hazavana ary miaro ny dite. Varavarankely boribory eo amin'ny boaty no mampiseho ilay marika bitro.